A Confece, primeira Confraria Feminina de Cervejas do Brasil, realiza a sua festa de quatro anos neste sábado, dia 26. A festa acontece a partir das 13h, no espaço Norma Brandão, próximo ao condomínio Alphaville, em Nova Lima – MG. Cervejeiros de todo o Brasil estão convidados para este evento. Ludmilla Fonttainha, diretora de comunicação da Confece, falou com exclusividade para o Blog da Puro Malte. Orgulhosa pelos quatro anos de vida da entidade, Ludmilla fala sobre os objetivos da Confece hoje e no futuro. Veja:

1) Como foi criada a Confece e qual o objetivo da confraria?
A Confece surgiu de um encontro de formadoras de opinião em um restaurante de BH. Na ocasião, a Cilene Saorin, mestre cervejeira, veio dar uma palestra sobre a bebida e algumas mulheres foram convidadas. Após a reunião, as convidadas se reuniram e resolveram criar um grupo para estudar cervejas.

2) Hoje, a confraria conta com quantas associadas?
Hoje somos 10 confreiras, de profissões diferentes, porém com a mesma paixão.

* Na foto abaixo, Ludmilla é a terceira, da esquerda para a direita.

3) Vocês todas já eram cervejeiras ou alguém foi uma influenciadora decisiva para a fundação do grupo?
Nenhuma era cervejeira mesmo, de produzir a bebida. Mas todas se uniram pela mesma paixão, que era tomar cerveja. Na verdade, quase todas. Uma de nós não gosta de cervejas “comerciais”, mas ficou apaixonada pelo universo amplo que a bebida oferece. O mais interessante é que apenas uma de nós também tem marido cervejeiro, mas não foi uma influência pro grupo.Outra curiosidade é que em todas eram amigas ou frequentavam o mesmo lugar, mas esse hobby acabou nos unindo.

4) Qual a percepção da Confece sobre o mercado de cervejas especiais no Brasil?
Cada vez mais temos a oportunidade de degustar novas cervejas, o que é sensacional. O crescimento desse mercado é, sem dúvida, resultado da abertura de exportação que estamos tendo ao longo dos anos. A partir daí, desse “descobrimento” de novos estilos, e dessa maneira nova de tomar cerveja, vieram os cervejeiros artesanais. Minas é hoje o segundo estado produtor de cerveja artesanal no país e isso se deve ao aumento de consumidores. O que, consequentemente, atrai novos investimentos tanto de lojas especializadas, quanto de novos produtos. É maravilhoso encontrar cervejas premium em lojas virtuais e nas gôndolas dos supermercados e acreditamos que isso só tende a crescer.

5) Quais são os objetivos da Confraria para o futuro?
Uma ótima pergunta, que sempre nos fazemos…. Como nosso objetivo sempre foi divulgar a cultura cervejeira, vamos lutar por isso sempre. Mostrar o universo rico e encantador dessa bebida que um dia foi alimento e hoje é significado de prazer. Neste ano de 2011 vamos nos voltar mais para a produção de cervejas, sem abandonar os estudos. E por aí vamos seguir: divulgando e produzindo.

6) Quais são as marcas preferidas das diretoras da Confece?
Nossa! Escolher cerveja preferida é o mesmo que discutir o melhor time de futebol do Brasil! Não temos uma preferência unânime, acreditamos que existe um estilo de cerveja para cada momento, cada ocasião. Mas eu, Ludmilla, confesso que as trapistas são minhas preferidas. Tem coisa melhor que harmonizar queijo brie com damasco e uma taça de trapista? Dá água na boca só de falar…. Não consigo resistir!

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