De um estilo tipicamente americano, a cerveja Brooklyn Brown Ale inicialmente foi produzida sazonalmente. Agora passa a fazer parte da produção contínua.
Adaptada ao estilo americano, mais seca e forte do que o estilo inglês (mais leve e doce), combina o melhor dos estilos clássicos com um toque americano.
Uma mistura de seis maltes, alguns deles tostados,dão a esta cerveja sua cor marrom-avermelhada e sabor de malte complexo,frutado, suave e rico, com um caramelo, chocolate e café profundo.
Generoso final traz uma aroma amargo agradável para completar o quadro.
Cerveja cheia de sabor, mantém uma suavidade, que fez dela uma das mais populares cervejas escuras dos Estados Unidos.
Brooklyn Brown Ale vai particularmente bem com os bifes, hambúrgueres, guisados e churrasco, onde pode salientar seus sabores de caramelo, trabalhando com os sabores da carne.
A carne de porco, presunto e torradas também de adaptam com a profundidade do caráter de malte da Brown Ale.
É o acompanhamento perfeito para queijos cheddar, gouda e Gruyère.
Maltes: ingleses, aromáticos belgas e tostados americanos.
Lúpulos: Willamette, Fuggle americano, Cascade

Amargor: 30 IBU

Graduação Alcoólica: 5,6% Vol.